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| Atletas aproveitam descanso para repor energias |
Durante a fase Regional
Norte e Nordeste da Liga de Quadras 2013, na cidade de Teresina (PI),
muitas calorias são queimadas pelos atletas nas disputas pela
classificação nas finais Nacional da Liga, em Cuiabá (MT), de 26 a
31/05. Para recuperar a energia, uma boa alimentação não pode
faltar e muitos quilos de comida são consumidos pelos atletas.
O restaurante Longâ,
localizado no centro da capital piauiense, foi o escolhido pela CBDU
para fornecer almoço e jantar para cerca de 400 participantes da
Liga, entre atletas, dirigentes e membros do Comitê Organizador do
evento durante os dias de competições.
Serão preparados e
consumidos mais de 1 tonelada de alimentos entre feijão (80kg/dia),
arroz (120kg/dia), macarrão (100kg), carnes (40kg de frango, peixe e
carne vermelha), salada e mais 1.440 litros de suco e refrigerantes
nos seis dias. Tudo preparado segundo a orientação da nutricionista
da da CBDU, Joelma Marinho, em conjunto com os cozinheiros e gerente
do restaurante.
No restaurante, 25
pessoas, entre cozinheiros, garçons e serviços gerais, trabalham
dia e noite preparando e servindo as refeições. A coordenação é
da proprietária do estabelecimento, Jesus Carvalho, 53 anos.
“Não é a primeira
vez que trabalhamos com eventos desse porte. Esse exigiu um pouco
mais de organização e preocupação no uso moderado do óleo e
gordura nos cardápios, seguindo as recomendações discutidas com
duas semanas de antecedência junto à nutricionista da CBDU”,
destacou dona Jesus.
Para a atleta do time
de handebol da UFC (CE) e estudante de Letras, Natália Alencar, a
alimentação durante a Regional Norte e Nordeste da Liga de Quadras
está agradando. “Tenho tudo que preciso como atleta, minhas
necessidades estão sendo supridas, o local está organizado e
tranquilo. Sinto falta de algumas coisinhas, como um espaguete com
molho de camarão, mas não posso, tenho que respeitar minha dieta de
atleta”, brincou Natália.
A Liga do Desporto
Universitário é uma realização da Confederação Brasileira do
Desporto Universitário (CBDU) com patrocínio do Itaú, por meio da
Lei de Incentivo do Governo Federal, e apoio do Ministério do
Esporte. Agência de Marketing Esportivo: Koch Tavares. Apoio local:
FAEP, Governo do Piauí, por meio da Fundespi, e Instituições de
Ensino Superior Filiadas.
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Por Everton Melo
